5/18 OPEN 神田炉端と酒 焔

■開胃菜■ 時令開胃菜

一道融合了當季食材的菜餚。

我們充分發揮了食材的優良品質，創造出一種優雅的口味，非常適合作為正餐的開胃菜。

■冷菜■海鮮沙拉

一份豐盛的沙拉，匯集了各種色彩繽紛的新鮮海鮮。

這道菜口感清爽，海鮮鮮鬱，是一道令人非常滿足的佳餚。

■刺身■ 藍鰭鮪魚刺身橫斷面

我們直接供應切成大塊的藍鰭金槍魚橫截面。

從瘦肉到中等肥瘦的鮪魚，每一層都帶來不同的鮮味和脂肪的甜味，使這道菜在視覺上令人印象深刻，味道也十分精緻。

■爐端燒■ 【宮城縣】烤金璟（石斑魚）

一條產自宮城縣的肥美石斑魚被烤至完美。

它的果肉飽滿，味道香甜，油脂滴落時更是美味無比，這真是一種非凡而奢華的美味佳餚。

■爐端燒■香菇牛排

厚實的香菇經過慢火烘烤，使其風味更加濃鬱。

這是一道味道極其鮮美的菜餚，咬一口，湯汁和香氣便會瞬間迸發而出。

■爐端燒■烤新洋蔥

將鮮嫩的甜洋蔥以慢火烹調，直到入口即化。

雖然做法簡單，但食材的品質卻很出色，因此味道清淡。

■主菜■ 燉阿爾方西諾

我們精心慢燉肥美的金鯛魚，做成了一道鮮嫩多汁的菜餚。

鮮甜可口的湯汁充分浸透了魚肉，讓您盡情享受濃鬱鮮美的滋味。

■餐點■ 海鮮和「新鮮海膽」散壽司

這款散壽司以新鮮海鮮為特色，上面慷慨地鋪滿了入口即化的生海膽。

這道特色菜味道鮮美，外形美觀，是結束用餐的完美選擇。

■湯菜品■ 鮭魚籽蒸蛋羹

一道奢華的菜餚，以順滑的蒸蛋奶凍為底，上麵點綴著鮭魚籽。

湯汁的鮮美滋味，加上令人愉悅的爆裂口感，造就了真正令人感到舒適的風味。

■甜點■ 今日甜點

我們提供非常適合餐後享用的甜點。

它口感順滑，回味無窮，讓你一直享受到最後一滴。