5/18 OPEN 神田炉端と酒 焔

■开胃菜■ 时令开胃菜

一道融合了当季食材的菜肴。

我们充分发挥了食材的优良品质，创造出一种优雅的口味，非常适合作为正餐的开胃菜。

■冷菜■海鲜沙拉

一份丰盛的沙拉，汇集了各种色彩缤纷的新鲜海鲜。

这道菜口感清爽，海鲜鲜味浓郁，是一道令人非常满足的佳肴。

■刺身■ 蓝鳍金枪鱼刺身横截面

我们直接供应切成大块的蓝鳍金枪鱼横截面。

从瘦肉到中等肥瘦的金枪鱼，每一层都带来不同的鲜味和脂肪的甜味，使这道菜在视觉上令人印象深刻，味道也十分精致。

■炉端烧■ 【宫城县】烤金璟（石斑鱼）

一条产自宫城县的肥美石斑鱼被烤至完美。

它的果肉饱满，味道香甜，油脂滴落时更是美味无比，堪称一种真正非凡而奢华的美味佳肴。

■炉端烧■香菇牛排

厚实的香菇经过慢火烘烤，使其风味更加浓郁。

这是一道味道极其鲜美的菜肴，咬一口，汤汁和香气便会瞬间迸发而出。

■炉端烧■烤新洋葱

将鲜嫩的甜洋葱慢火烹煮，直至入口即化。

虽然做法简单，但食材的品质却很出色，因此味道清淡。

■主菜■ 炖阿尔方西诺

我们精心慢炖肥美的金鲷鱼，做成了一道鲜嫩多汁的菜肴。

鲜甜可口的汤汁充分浸透了鱼肉，让您尽享浓郁鲜美的滋味。

■餐点■ 海鲜和“新鲜海胆”散寿司

这款散寿司以新鲜海鲜为特色，上面慷慨地铺满了入口即化的生海胆。

这道特色菜味道鲜美，色香味俱佳，是结束用餐的完美之选。

■汤类菜品■ 三文鱼籽蒸蛋羹

一道奢华的菜肴，以顺滑的蒸蛋羹为底，上面点缀着鲑鱼籽。

汤汁的鲜美滋味，加上令人愉悦的爆裂口感，造就了真正令人感到舒适的风味。

■甜点■ 今日甜点

我们提供非常适合餐后享用的甜点。

它口感顺滑，回味无穷，让你一直享受到最后一滴。